2014年09月12日
リマクッキングスクール@大分初級②.2014.9.10
みなさま、こんばんは(^・^)鶴亀の安部です。
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イベントのお申し込みは
870-0126大分市横尾4266 097-529-6886
今週よりリマクッキングスクールが始まりました。
途中入校、体験受講もできます。
鶴亀店頭または、日本CI協会HPよりお申込みください。
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初級②のメニューは
・土鍋の玄米ご飯
・味噌汁①
・きんぴら
・フルーツ羮
初級①で、「陰性」「陽性」という言葉の意味を教わりましたので
調理実習の中でも、「陰性・陽性」を考えながら野菜を扱います。
包丁のもち方や、切り方の説明を受けて、
講師のお手本を見て、練習します。
デモンストレーションがあったり、説明があったり
詳しく丁寧に講座は進みます。
楽しみな「いただきます」の時間。
基本のキホンの食事。
初級①は妖精なごはん
初級②は院制なごはん
陽性が美味しいと感じる方、陰性が美味しいと感じる方、
体調、体質によってそれぞれです。
基本のきんぴらには、皆さん驚かれます。
「砂糖もみりんも使わないのにこんなに美味しいの(*^_^*)」と。
味噌汁もほんとうに美味しいです。
意外と味噌汁のお味に自身のないという方多いです。
早速作ってみようと、皆さん、意欲満々。
棒寒天の扱い方もじっくりと教わりました。
オレンジの風味が一番美味しく感じられる作りかtらです。
簡単な事だからこそわからないということはありませんか?
普段、だいたいやれてると思うけれど本当にこのやり方でいいの?
そんな基本のキホンをこういう機会に解決していきましょう。
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9/23日(火)は「喫茶エンゼル」さんの雑穀弁当とスコーンが入ります。
どちらもご予約くださると確実です。
まとまってのご注文の場合は配達もできます。ご相談ください。
♪アリガトウ('-'*)ゴザイマス♪。・:*:・゚★,。・:*:・゚☆!(●´∀`)ノ+゜*。
陰陽を考えれば、かんたんに解決でき、応用ができるということを体験していただきたいです。