＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

2018.4.7
リマ大分校初級クラス
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#三分づき土鍋ご飯
分づき米の洗い方にみなさん、
「なるほど～」と。


#野菜スープ

シンプルな材料なのに信じられないくらいおいしいーーと


#一口コーフーカツ

これは、家族も喜びそうと
食べごたえのある食感と味に
満足度大‼とのこと。



#レーズンクッキー

ベーキングパウダーなどの添加物は使いませんが
さくさくのクッキーができます。

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他にも
ささっと作れるお手軽メニューを
何品か。
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✳焙煎ハトムギのお団子　

水分を入れて練るだけでもっちもっちのお団子になります。
一分でできる簡単SweetSです。
ハトムギ粉のほんのりとした甘味はありますが
もう少し甘いのを食べたいときは
米飴や甘酒、メープルシロップなどを足してくださいね。

✳出し昆布のチップスと残菜のお好み焼き風

出し殻昆布が冷蔵庫にたまったときには
簡単に作れて
おやつやおつまみになります。
塩コショウや醤油味などのお好みの味付けで
低温で焼きます…………というより
乾燥させるという感じで。

✳醬味噌　　　　のお味見も。



マクロビオティックの調理は
とっても簡単なことが特徴です。
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ただし、
桜沢先生が
「理論なき技術は危険、技術 なき理論はムダ」とおっしゃっているように
✳陰陽の理論を知ることと
✳それに基づいた調理法を心得ておくこと

は必要かなと思います。
元気なときは多少の振れ巾はあっても
大丈夫なのでしょうが、
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体調を調えたいときや
症状を改善したいとき、
体質を変えたいときは
良かれと思って食べた食事で
予想外の状況になってしまうことも。
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ほんの少しだけの
＊考え方のコツと
＊調理のコツを知ることで
なりたい自分になることが可能になります(^-^)。
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マクロビオティックの料理教室、
リマクッキングスクールは世界でもっとも歴史あるマクロビオティックの料理教室です。
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＊日本CI協会のホームページです。
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http://www.ci-kyokai.jp/
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リマクッキングスクール大分校
初級～上級の各クラス
次回のクラスは
2018年5 月中旬開講予定です。
http://tsurukame.junglekouen.com/e889487.html

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2018年4月の鶴亀の行事予定です。
http://tsurukame.junglekouen.com/e928678.html
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暖かくなりましたね
いろんなイベントや勉強会に
お気軽にご参加くださいね☺
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月曜定休
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