＊鶴亀✳マクロビオティック クッキングスクールリマ大分校＊＊オーガニック、マクロビオティック✳大分市横尾4266＊097-529-6886＊営業日は木金土日＊10：00～19：00open＊

いつも、初めに還元水でよく汚れを落とします。








ちょっとざるにあげて、








水を切って

冷蔵庫に。

そうすると

しゃき～～～んとなって


甘味も増して

何しろ、


使うときに簡単手間なし。


還元水のない方は

久住のかわのさんの野菜がおすすめです。


老野湧水で洗ったあと


還元水につけて出荷して下さっています。






  

こんなの







食べたくなって


コンビニに思わず入って

すっかりその気になって

商品手にとって

原材料の表示を見て

やっぱり

食べたくなくなって・・

結局

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シリコンの洗い桶を買いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
















使わないときは折りたためるので

流し台がスッキリして便利。


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外食の機会が多いので

家では、なるべくマクロ食を心がけています。

お塩だけでは出にくい(砂糖でも無理)


ほんのりとした甘味を出すには

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冷凍庫の隅っこに転がっていた玄米ご飯に

押し麦と昆布を入れて

コトコト炊いて

最後に


オーサワの「ワカメスープ」で味付け。

あさってから出張で3日間外食の日が続くので

今日と明日は胃腸を労わることに。

簡単ですがほ～～んとにおいしいです。



  

私がそもそも鶴亀を始めたのは

子どもたちの食を考えたことがきっかけでした。

2２年間の塾経営の中で

やはり、食は教育の一部として

意識すべきなのではないかと考えたのです。

橋本宙八先生との出会いで

マクロビオティックを知り

自分の体で食の影響力の大きさに驚き

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